DESPACHOS 48 HORAS GRAN SANTIAGO*
特级珍藏
卡恰布谷
佳美娜原产于法国波尔多地区。不过,智利目前是该葡萄品种在全球的主要生产国。
我们在四月的头两个星期收获了这一品种,以寻求该品种典型的草本化合物与其果实香味之间的平衡。
葡萄产自阿尔马胡埃(Almahue)位于普莫(Peumo)镇,这里的佳美娜葡萄酒的品质一直被公认。
我们从 2017 年开始研发这款葡萄酒,目前我们对取得的成果非常满意。
这款酒口感清新,结构极佳,散发着森林水果、烟草、香草和雪松的芳香。
配餐建议
我们推荐这款佳美娜葡萄酒与长时间烹制的肉类,如银鱼, 香辣鹅尖或红烧烤带。此外,还可搭配含有甜椒和胡萝卜等蔬菜的炖肉。
饮用建议
最佳饮用温度为 16-18ºC
储存建议
可以现在饮用,但有陈年潜力且至少7年,水平避光存放进行窖藏。
品鉴笔记
成熟的梅子味,带有烟草和香料的气息。清爽的酸度带来了佳美娜少有的轻盈感。口感丰富,单宁包裹,余味悠长,令人愉悦。
奖项
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