私人珍藏

乐畅私藏

卡萨布兰卡山谷

它是我们不断追求卓越的结晶,旨在诠释我们的风土,酿造出优质的凉爽气候葡萄酒。

地区具有特殊的地理、地质和气候条件,我们的酿酒师对此进行了深入研究。

山坡向东北方向延伸,地表为沙壤土,深层为粘壤土,属于典型的洛-瓦斯奎斯系列,源于花岗岩,富含铁元素,对植物的新陈代谢有影响,使得浆果成熟缓慢,香气浓郁。

虽然有意降低了这片葡萄园的产量,但是同时提高了是西拉、马尔贝克和黑比诺葡萄的品质,让它们具有非常丰富且紧实的单宁并且很好的和酸度达到平衡状态,赋予了这款以果味为主导风味的独特且非典型混酿葡萄酒生命力。

2020

配餐建议

脂肪含量高的肉类,羊肉,牛肉或野猪,干烧的烹饪方法,比如如烤肉条或羊排;烤蔬菜,比如茄子配黑橄榄酱。

饮用建议

最佳饮用温度为16-18ºC

储存建议

可以现在饮用,但有陈年潜力,水平避光存放进行窖藏,直至 2030 年。

品鉴笔记

颜色为深紫色,闻起来有西拉带来的黑莓、黑橄榄和胡椒的风味,而且和马尔贝克和黑皮诺带来的的花香和红色水果的风味完美的融合在一起。非常新鲜的酸度,中等酒体并且和单宁完美的融合在一起。余味悠长。适合长时间陈年。

奖项

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