植物园系列

长相思

拉坎特拉

拉坎特拉(La Cantera)诞生于2019年份,成为植物园系列家族的一员。这款长相思代表了卡萨布兰卡最伟大的芳香表达,正如我们的酿酒团队和新西兰顾问葡萄酒大师山姆·哈罗普(Sam Harrop MW)共同所设想的那样。

葡萄产自 "拉坎特拉La Cantera "葡萄园,该葡萄园种植在由花岗岩分解而成的红色粘土山坡上,坐西朝东,阳光充足,并吹着卡萨布兰卡山谷特有的海风。葡萄酒中的 "硫醇层 "展现了这一葡萄品种的不同芳香。

2023

配餐建议

建议搭配柠檬味的鱼类和热带菜肴,如金枪鱼提拉多配腌芥末籽和百香果柠檬汁。绿叶沙拉配炒虾和芒果。

饮用建议

最佳饮用温度为5 至 7ºC

储存建议

建议在两年之内饮用

品鉴笔记

这款酒的设计理念是创造 "硫醇层",混合并最大限度地表现硫醇,从而轻松辨别出葡萄柚、百香果和黄杨木的香味。冷稳定技术使这些芳香前体得以释放,从而在酒中脱颖而出。酒香明确、纯净、质朴、浓郁。没有绿色气息(甲氧基吡嗪),这表明该年份比前一个年份更温暖。口感以柑橘和水果味为主,酸度垂直而有活力,让人感觉到酸度在口腔中向舌后移动。La Cantera 2022 是一款香气格外浓郁的葡萄酒,充分体现了我们葡萄园的凉爽气候特色,我们的葡萄园位于 Las Dichas,卡萨布兰卡山谷最寒冷的一端。

奖项

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