HANDCRAFTED

Carmenere

Valle de Cachapoal

Un gran Carménère proveniente de Peumo, la zona más privilegiada de Chile para esta variedad. Este Carménère de uvas seleccionadas, cuenta con un porcentaje de barricas de primer y segundo uso, contenedor de concreto, logrando un vino destacado elegante, complejo, de taninos sedosos y balanceados.

Carmenere de carácter envolvente, vibrante y armonioso. Equilibrado, profundo y fácil de disfrutar.

2024

MARIDAJE

Recomendamos este Carmenere gran reserva con carnes en cocciones largas como una plateada, punta de ganso al espiedo o asado de tira braseado. También estofados a base de carne que contengas vegetales como pimentones y zanahorias.

SERVICIO

Idealmente a 16-18ºC

GUARDA

Disfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta 7 años despúes la cosecha.

NOTAS DE CATA

Maduro y aciruelado, con notas a tabaco y especias. Hay una ligereza no común a los Carmenere, debido a una acidez refrescante. En boca es amplio, con taninos envolventes, de largo y placentero final.

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