Chardonnay

GRAN RESERVA

Chardonnay

Valle de Casablanca

Un gran Chardonnay del frío Valle de Casablanca, reconocido como uno de los mejores lugares de Chile para esta variedad. Las uvas son cosechadas de noche para conservar todos sus aromas, luego vienen sometidas a fermentacion alcohólica y fermentacion maloláctica para posteriormente guardarse en barricas de roble francés, tanto nuevas como usadas, durante 8 meses.

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2023

MARIDAJE

Quesos como el camembert, queso de cabra y Fontina D´Aosta Pastas y frutos del mar como Ravioli relleno de centolla y ricota con pesto de albahacas.

SERVICIO

Idealmente entre 6 y 8ºC

GUARDA

Disfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta 5 años despues de la cosecha.

NOTAS DE CATA

Aromas a manzanas rojas, ciruelas verdes y un toque a brioche y coco tostado. Amplio y seco, con una sensación en boca redondeada y buen largo.

RECONOCIMIENTOS

Chardonnay

CHARDONNAY

PINOT NOIR

SYRAH

CARMENERE

CABERNET SAUVIGNON

Chardonnay

2023