GRAN RESERVA

Syrah

Valle de Casablanca

Este Syrah ha sido destacado y premiado en los principales concursos y revistas a nivel nacional e internacional. Destaca por ser un tinto fresco, de aromas intensos y elegante en boca.

La uva se selecciona durante la vendimia y posteriormente en bodega mediante mesas de selección. Tras una maceración preferente durante 2 días en frío, el mosto se inocula con levaduras y bacterias seleccionadas.

La etapa de creación tiene una duración de 12 meses en barrica de roble francés.

2021

MARIDAJE

Carnes grasas como costillas o garrón de cordero, acompañadas de gachas asadas con romero y pimienta.

SERVICIO

Idealmente a 16-18ºC

GUARDA

Disfrútelo ahora o guárdelo en un lugar oscuro en posición horizontal hasta por 10 años después del lavado.

NOTAS DE CATA

Moras y arándanos con notas de pimienta negra en nariz. Aceites negros y notas carnosas se combinan con aromas terciarios de alquitrano y toffee. Con gran cuerpo, estructura y frescor. Una acidez vertical y vibrante son las características más distintivas de este gran Syrah de clima fresco. Taninos suaves con un final largo y claro. Recompensará una vigilancia cuidadosa.

RECONOCIMIENTOS

Product added to wishlist
Product added to compare.