Pinot Noir

Este vinho reflete o extraordinário potencial de Casas del Bosque para produzir esta variedade e criar um vinho elegante e equilibrado. As uvas provêm de uma parcela plantada com um clone francês de elevada qualidade em solo granítico em encostas muito expostas aos raios solares. Colheita manual e seleção de frutos e cachos. Fermentação alcoólica e maloláctica antes de envelhecer 10 meses em barricas de carvalho francês submetidas a lavagem. Para aproveitar ao máximo o potencial da fruta.