PRIVATE RESERVE
Vale do Maipo
Um grande Cabernet Sauvignon do Vale do Maipo a partir de um terroir único de vinhas antigas e uvas especialmente selecionadas. Um vinho de edição limitada envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês. Apenas 5.000 garrafas de Gran Bosque Cabernet Sauvignon do Vale do Maipo
HARMONIZAÇÃO
Carnes com percentuais médios de gordura e próximas ao osso como T-bone, Tomahawk e tira assada, também queijos de búfala acompanhados de presunto e mel são um bom complemento para este vinho.
SERVIÇO
Idealmente a 16-18ºC
GUARDA
Aproveite agora ou guarde em um lugar escuro em posição horizontal até 2030.
NOTAS DE CATA
De cor vermelha rubi intensa, este vinho oferece aromas de cassis, framboesa, cereja preta, grafite com um toque de capim menta típico da origem da uva. Após a aeração adequada, saem notas picantes, cedro e grãos de café. O paladar é uma evolução de sabores, todos delimitados pela estrutura de taninos. Um tanino maduro e elegante que dá uma sensação de direção ao vinho no paladar. Quase parece que o vinho tem vida própria ao entrar na boca até o fundo do paladar. Esse senso de direção é amplificado pela acidez, que se destaca e faz com que o vinho tenha grande potencial de envelhecimento.
RECONHECIMENTOS
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