Enólogos

A equipe de vinificação das Casas del Bosque é responsável pela consistência e qualidade de nossos vinhos. Além de dar um cunho característico a todas as nossas linhas, levou-as a obter múltiplos reconhecimentos concedidos por críticos cada vez mais exigentes, tanto no Chile quanto no exterior.

Alberto Guolo

ENÓLOGO JEFE

O enólogo Alberto Guolo é natural de Monselice, Itália. Na Universidade de Pádua obteve o grau de viticultor e enólogo, e na Universidade Ca' Foscari, em Veneza, completou um Bacharelado em Ciências com especialização em Marketing e Administração. Trabalhou em diferentes vinícolas na Itália, Nova Zelândia e Califórnia. Em 2016 chegou ao Chile e em 2017 juntou-se à equipe de vinificação das Casas del Bosque para continuar aprimorando o desafio do legado da produção de nossos vinhos de clima frio. Além disso, Alberto possui a vinícola Vini Monticello - Azienda Guolo na região do Vêneto, na Itália, um vinhedo que foi fundado por seu avô onde produzem variedades tão diversas quanto Merlot, Raboso Piave, Refosco, Carmenère, Friulano, Pinot Bianco e o mais importante, Prosecco.

Marcelo Jara

ENÓLOGO ASISTENTE

Engenheiro Agrônomo e Enólogo pela Pontifícia Universidade Católica do Chile. Possui vasta experiência como enólogo nos vinhedos Las Sircas, Veramonte e Quintessa Winery - Califórnia, EUA. Em julho de 2022 juntou-se às Casas del Bosque para trabalhar na equipa de vinificação, contribuindo com a sua longa carreira em importantes vinhas onde tem podido contribuir para a gestão biológica do campo e da adega. O seu conhecimento resultante de estar em diferentes vales, mais a sua paixão por vinhos de clima frio, têm sido elementos importantes para continuarmos a procurar a eficiência e excelência dos nossos processos de vinificação.

Sam Harrop M.W

CONSULTOR ENOLÓGICO

Com mais de 20 anos de experiência na indústria internacional do vinho, o Master of Wine da Nova Zelândia, Sam Harrop, junta-se à equipa das Casas del Bosque para partilhar o seu conhecimento, experiência e visão holística do negócio do vinho e ajudar-nos a maximizar o potencial da nossa vinha, ao mesmo tempo que nos guia para uma abordagem cada vez mais sustentável e autêntica. Sam começou sua carreira no início dos anos 1990 como enólogo na Nova Zelândia, treinando na Villa Maria e na Esk Valley Estate. Mais tarde, ganhou mais experiência na Califórnia (Littorai Wines) e Austrália (Rosemount Estate – antes da aquisição da Southcorp). Desde então, só agregou experiência e conhecimento através de suas atividades. Sam está animado com este novo desafio nas Casas del Bosque, onde ele tem grande potencial para ajudar a talentosa e internacional equipe de vinificação (liderada por Alberto Guolo), moldar estilos de vinho para maximizar uma sensação única de lugar, o clima frio onde os vinhedos da mágica Vinha Casas del Bosque estão localizados

Hernán Amenábar

CONSULTOR ENOLÓGICO

Enólogo Consultor, onde tem apoiado principalmente na área de Espumantes desde 2015. Com uma vasta experiência de mais de 28 anos na indústria da Viticultura/Enologia.