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2023
配餐建议
建议用酸橘汁腌鱼等柠檬酸制剂来搭配瘦肉型鱼肉。绿叶沙拉配芝麻菜和新鲜奶酪配柠檬汁。
饮用建议
最佳温度为 5 至 7ºC
储存建议
建议在两年之内饮用
品鉴笔记
这个年份可以被定义为温暖的年份，夏季阳光明媚，缺水，而秋季伊始则较为凉爽。后者总是会出现，这也是我们位于卡萨布兰卡山谷最凉爽地区的葡萄园（Las Dichas）的特点。然而，在这一年份的葡萄酒中，硫醇的芳香化合物（百香果、葡萄柚、醋栗、黑醋栗）与无花果、苹果花、菠萝和甜瓜的微妙香气相伴相随，相得益彰。此外，还不乏萜烯类香气，以及优雅的柑橘气息。当葡萄酒在口中扩散时，酸度感凸显出来，重要但令人愉悦。这就是这款酒的结构，随后口感饱满，绵长，余味干净利落。口感与香气相得益彰，在酸性结构的包裹下尽显风采。
奖项
