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Conservação e Biodiversidade
DA NOSSA VINHA
-Conseguir uma utilização eficiente dos nossos recursos e respeitar o meio ambiente. Implementamos uma série de práticas sustentáveis, como:
- Maior eficiência no uso da água através de sondas de umidade e medição de umidade através da pressão estomática das folhas da videira.
- Controlo de pragas, doenças e ervas daninhas através da estratégia de Manejo Integrado de Pragas (MIP).
- Corredores biológicos: conservamos a biodiversidade com culturas nas entrelinhas que nos fornecem matéria orgânica, nos ajudam a conservar a umidade e a melhorar a estrutura dos nossos solos, evitando a erosão e a compactação.
- Contribuição da biodiversidade ao meio ambiente: Em nossa barragem Los Olivos, além da flora nativa como alfazema, rosas e gauras, entre outras, existem gansos e patos selvagens que coabitam com outras espécies de aves típicas como os queltehues. corujas e falcões.
- Trabalho de solo com matéria orgânica.
- Composto próprio gerado a partir de resíduos da adega, restaurante e resíduos orgânicos da fauna que habita a propriedade, que é aplicado diretamente no solo das vinhas, fornecendo matéria orgânica e nutrientes.
- Para combater o oídio, as aplicações na vinha são principalmente o enxofre, que é orgânico e inofensivo.