Caja 6 unidades - 750 cc
Syrah Gran Reserva 2021 Valle de Casablanca - Caja 6 botellas Viñedo: Este Syrah ha sido destacado y premiado en grandes concursos y revistas tanto a nivel nacional internacional. Destacandose por ser un tinto fresco, con aromas intensos y boca elegante. Las uvas son seleccionadas durante la cosecha y posteriormente en la bodega a través de mesas de seleccion. Luego pasan por una maceracion prefermentativa de 2 días en frío, el mosto se inocula con levadura y con bacterias seleccionadas. La etapa de la crianza es de 12 meses en barricas de roble francés.
Disfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición horizontal hasta 10 años después la cosecha.
Una añada más fresca como 2021 tiende a mostrar más fruta Negra que roja. Moras y arándanos se mezlan en nariz con notas a pimienta negra. Aceitunas negras y notas cárnicas se combinan con aromas terciarios de alquitrán y toffee. Una nota floral que evoca violetas se muestra inmedia-tamente al descorchar. Vibrante, vivaz y elegante como un buen Syrah de clima frío debe ser. La acidez vertical es la característica más distintiva de este vino. Taninos suaves con un largo y limpio final. Recompensará una guarda cuidadosa.
Carnes grasas como costillas o garrón de cordero, acompañado con papas asadas al romero y pimienta.
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