Chardonnay 2023

Name: Chardonnay 2023
Brand: BOTANIC SERIES
SKU: T23CHBTCSCBCDBBOT6
Price: 75000 CLP
Availability: InStock

Marca: BOTANIC SERIES

Referencia T23CHBTCSCBCDBBOT6

$75.000

Impuestos incluidos

Caja 6 unidades - 750 cc

Descripción

Este Chardonnay costero proviene de los cuarteles “Bandera” y “Bodega Poniente”, de suelos arenosos y pie franco. Con una alta exposición al sol del atardecer, reciben constantemente las brisas del Océano Pacífico. Criado en huevos de concreto, es afrutado, expresivo y mineral, con notas cítricas a piel de naranja. De acidez punzante, linear y vibrante.

Detalles del producto

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Disfrutar ahora. Idealmente consumirlo en el año de su cosecha.

NOTAS DE CATA

En nariz se aprecian notas de mandarina y piel de naranja. Una elevada sensación ácida combinada con una rica textura procedente de la crianza sobre lías, son las principales sensaciones táctiles en el paladar.

MARIDAJE

Se recomienda acompañar con con huevos benedictinos, pescados grasos o incluso bifes con salsa bearnesa. Mariscos y crustáceos como langosta, camarones, cangrejo o vieiras son un perfecto acompañamiento. Como recomendación personal del enólogo, spaghetti al limón con perejil. Queso feta de cabra con yogurt , zanahorias asadas, naranja, miel. Burrata con zapallo asado, nueces caramelizadas y prosciutto

RECONOCIMIENTOS