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Vino característico de nuestra viña, premiado en variadas ocasiones a nivel nacional e internacional. Un blanco elegante y gastronómico. Proveniente de un cuartel plantado en 1993 -el más antiguo de la viña- y de suelos compuestos por arcilla negra. El vino se cosecha a mano y pasa directamente a la prensa con el racimo entero. Solamente el mosto más puro se utiliza para fermentar. Se guarda durante 6 meses en acero y barricas sobre sus lías finas. Frecuentes batoneos amplifican la sensacion de volumen que el vino muestra en el paladar.
