Botanic Series - Rosé Pinot Noir 2019 - Valle de Casablanca - Caja 6 vinos - $49.740 Ref. Retail
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Botanic Series - Rosé Pinot Noir 2019 - Valle de Casablanca - Caja 6 vinos - $49.740 Ref. Retail

De color tela de cebolla pálido con un matiz anaranjado, exhibe clásicos aromas a frambuesas y grosellas, acompañados de delicadas notas a rosas y cedro. En el paladar, es un vino elegante, de sabores muy frescos a fruta roja, de buen peso y mineralidad que lleva a un muy agradable final.

PRECIO

CANTIDAD

$ 41.400
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock

Reserva
Rosé Pinot Noir 2019

Valle de Casablanca - Caja 6 botellas

Viñedo

Una selección de jóvenes vides de Pinot Noir (clones 777 y Valdivieso) plantadas en 2006 en el sector más frío de nuestro viñedo en el Valle de Casablanca. Para esta vendimia, los rendimientos alcanzaron un promedio de 6.5 toneladas por hectárea.

Cosecha

La temporada fue cálida, seca y corta, y la fruta fue cosechada el 5 de marzo de 2019.

Vinificación

En bodega las uvas fueron primero despalilladas y luego molidas suavemente en una prensa neumática. El jugo resultante fue dejado a una temperatura de hasta 10°C por una noche, antes de ser transferido a barricas francesas usadas, que antes sirvieron para el envejecimiento de otros tintos.

Las temperaturas durante la fermentación en barricas alcanzaron un máximo de 18°C y al finalizar, el vino fue dejado por dos semanas en sus lías, antes de ser sulfitado y trasladado a estanques de acero inoxidable.  En ellos, el vino fue estabilizado por frío, filtrado y preparado para embotellarse en junio. Producción: 1300 cajas.

Notas de cata

De color tela de cebolla pálido con un matiz anaranjado, exhibe clásicos aromas a frambuesas y grosellas, acompañados de delicadas notas a rosas y cedro. En el paladar, es un vino elegante, de sabores muy frescos a fruta roja, de buen peso y mineralidad que lleva a un muy agradable final.

Análisis del vino

Alcohol: 12.3%
pH: 3.18
Acidez Total: 7.95 g/L
Azúcar residual: 2.2 g/L
Acidez Volátil: 0.4 g/L

T19RORESSCPCDBBOT6
10 Artículos

Ficha técnica

Altura
34 cms.
Anchura
25.4 cms.
Profundidad
30.9 cms.
Peso
14.7 kg.