BUSCADOR

Pequeñas
Chardonnay

Toda la fruta provino de nuestro viñedo ubicado en la zona más fría y occidental del Valle de Casablanca y, particularmente, de una ladera de arcilla roja rica en hierro que definió una gran frescura, estructura y elegancia para este vino.

La cosecha se realizó durante la noche a fines de febrero, y el vino fermentó y envejeció en barricas nuevas y usadas de roble francés. De color amarillo pajizo pálido, en nariz exhibe elegantes aromas a manzana, cáscara de limón y damasco, complementados con notas de pedernal y brioche tostado. En boca presenta un gran cuerpo y persistencia.

Recomendamos beberlo con todo tipo de aves, pescados y mariscos a 9°-10°C (48°-50°F). Guardado en condiciones adecuadas, este Chardonnay continuará potenciándose durante al menos 6 años después de la fecha de cosecha. Se elaboraron únicamente 270 cajas.

Nota de Cata 2019

Ficha técnica

Nota de Cata 2018

De color pajizo pálido, en nariz exhibe elegantes aromas a ciruela verde, albaricoque y limón, que se combinan con notas de tiza húmeda y brioche. En boca el vino tiene cuerpo y es complejo, con una acidez viva, excelente estructura y buena longitud.

Ficha técnica

Reconocimientos

Nota de Cata 2017

De color amarillo pajizo pálido, en nariz exhibe elegantes aromas a manzana, cáscara de limón y damasco, complementados con notas de pedernal y brioche tostado.

En boca, se siente su gran cuerpo, una suave acidez y una excelente estructura y persistencia.

Ficha técnica

Reconocimientos