En época de Vendimia, Marzo-Abril, se abre este espectacular programa donde el protagonista de la vendimia puedes ser tú, podrás aprender y vivir el proceso del vino desde adentro. Ideal para vivirlo en familia, con amigos o compañeros de trabajo.
10:30: Bienvenida
10:45: Entrega de materiales. tijeras, canasta de recolección y pechera (de regalo).
11:00: Visita a los viñedos en coloso hasta llegar a unos de los cuarteles en donde se desarrollará la cosecha. un guía bilingüe acompañará a los turistas e instruirá en la cosecha enseñándoles como seleccionar deshojar y cortar los racimos.
11:40: Subida al mirador o tranque Los Olivos (según disponibilidad), donde tendremos la oportunidad de degustar nuestro Sauvignon Blanc Reserva y disfrutar de la mejor vista del valle.
12:15: Bajada hasta el patio de vendimia. Cada uno de los participantes de la actividad entregan su canasta cosechada y participan del proceso de selección de la uva utilizando mesas de selección, correas de transporte y máquina despalilladora.
12:45: Recorrido por la bodega aprendiendo todos los procesos de producción del vino, desde la recepción de la uva, fermentación, maduración en barricas, embotellado y etiquetado de los mismos.
13:00: Llegada nuestro huerto orgánico y degustación de Pinot Noir Gran Reserva acompañado de una empanada rellena de queso, albahaca y tomates cherry de nuestro huerto.
